Sie planen ein Event?
Willkommen bei unserem Cateringservice! Wir bieten eine große Vielfalt an Speisen, die individuell nach Anlass und Wunsch des Gastes zusammengestellt werden können. Egal ob Sie eine Hochzeit, einen Geburtstag, ein Firmenevent oder eine andere Veranstaltung planen, wir haben das passende Catering für Sie.
Unser erfahrenes Team arbeitet mit Ihnen zusammen, um das perfekte Menü für Ihre Veranstaltung zu kreieren. Wir bieten eine breite Palette von Gerichten an, die von klassischen Buffets über Fingerfood bis hin zu exklusiven Menüs reichen. Dabei legen wir großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten aus der Region.
Unser Cateringservice bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Veranstaltung an einem Ort Ihrer Wahl zu organisieren. Wir kommen gerne zu Ihrem Austragungsort und kümmern uns um alles, vom Aufbau bis zum Abbau. Alternativ können Sie auch unsere Räume im Greens Restaurant im Buchholzer Golfclub nutzen. Unsere Terrasse bietet einen wunderschönen Blick auf den Golfplatz und die umliegende Landschaft und ist der perfekte Ort für Ihre Veranstaltung.
Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Catering-Erlebnis zu bieten und Ihre Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen!
Ob Geburtstag, Firmenfeier oder ein besonderer Abend mit Freunden – die richtige Menüauswahl macht den Unterschied. Im Greens haben wir zwei stilvolle Buffetvorschläge für euch zusammengestellt, die unterschiedliche Geschmäcker perfekt treffen.
Buffet Nr. 01 – Elegant & klassisch
Ein feiner Einstieg mit einem stilvollen Aperitif, gefolgt von einem samtigen Möhren-Ingwer-Süppchen mit exotischer Note.
Im Hauptgang erwarten euch zarte Putenoberkeule in Orangen-Rahmsauce sowie ein aromatisches Wildlachsfilet mit frischer Thymian-Limetten-Sauce. Dazu servieren wir ausgewählte Beilagen wie cremiges Kartoffelgratin, Bulgur oder Couscous mit Granatapfel sowie duftendes Grillgemüse.
Den süßen Abschluss bildet eine belgische Waffel mit karamellisierter Note und hausgemachtem Eis.
Buffet Nr. 02 – Gesellig & vielseitig
Der klassische Sektempfang eröffnet dieses Menü, bevor euch eine abwechslungsreiche Auswahl orientalischer Vorspeisen erwartet – von Sesam-Möhrchen über Süßkartoffeln bis hin zu marinierten Champignons. Optional ergänzen herzhafte Komponenten wie knusprige Hähnchensticks das Angebot.
Im Hauptgang überzeugt ein kräftiges Wildgulasch mit Blaubeeren, begleitet von hausgemachtem Kartoffelstampf, krossen Clubfritten und saisonalem Gemüse. Frische Salate mit hausgemachten Dressings runden das Buffet perfekt ab.
Zwei Konzepte – ein Anspruch: Genuss auf höchstem Niveau.
Ganz gleich, ob elegant oder herzhaft – bei uns findet ihr das passende Menü für euren Anlass.
